コーヒー豆を数種類混合することをブレンドと呼びます。
ブレンドされたコーヒーは「ブレンドコーヒー」、
ブレンドせずに一種類の豆を使用したコーヒーを 「ストレートコーヒー」といいます。

コーヒー豆は産地ごとに独特の酸味・苦み・甘み・香り・コクを持っているため、
ストレートコーヒーならそれぞれの独自の風味を味わう事ができます。

そして、ブレンドコーヒーはストレートコーヒーでは出し得ない味わいを
楽しむ事ができるというわけです。