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• 木曜日, 11 月 20th, 2008

コーヒー生産国として名前を挙げたい国に、ジャマイカがあります。

かの有名なブルーマウンテンの生産国として知られています。
ほとんどが日本に輸出されており、ハワイコナと並び大変に高価です。

ちなみに、ジャマイカ東部のブルー・マウンテン連峰の
定められたエリアのものだけをブルー・マウンテンと呼びます。

豆は大粒で、とび抜けたアロマ、コク、
そしてほどよい酸味をもつバランスのよさが人気の秘密です。

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